輕食主義：香烤雞胸肉沙拉

吃慣了油膩的快餐和無味的自助餐，胃和味蕾早已麻木於過度的味精和油脂。今天不如花上半小時為自己做一道營養美味的沙拉，犒勞一下身體，減輕臟器負擔，雞胸搭配優格還可以減脂，實在是一個一舉多得的好選擇。

營養資訊

熱量：350千卡

碳水化合物：36.3g

蛋白質：42.6g

脂肪：3.8g

食材

黑豆 30g

烤雞胸肉 60g（切片）

茴香 少量

辣椒 少量

蒜鹽 少量

紫甘藍 200g（撕碎）

脫脂希臘優酪乳 2勺

辣椒醬 2勺

香菜 少量

洋蔥 少量

水 50ml

做法

A.雞胸肉用胡椒、蒜、蜂蜜醃製後以橄欖油香煎

B.黑豆加水、茴香、辣椒、蒜鹽放入微波爐高火30~45秒拿出備用

C. 在大碗中放入撕好的紫甘藍，鋪上煮好的黑豆，再擺上雞胸肉，澆上希臘優酪乳，辣椒醬，撒香菜和洋蔥即可

今天的菜譜是不是超級簡單呢！快去嘗試一下吧！